Δεσφίνα, ο τόπος μας
Η Δεσφίνα είναι ένα ορεινό παραδοσιακό χωριό χτισμένη αμφιθεατρικά στους πρόποδες του βουνού Κίρφυς και σε υψόμετρο 680 μέτρων. Η τοποθεσία του χωριού είναι τέτοια όπου δίνει την δυνατότητα να γευτεί κανείς την επιβλητική θέα του Παρνασσού και της Γκιώνας. Η πολεοδομική και αρχιτεκτονική φυσιογνωμία της Δεσφίνας είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την ταυτότητά της καθώς ενσωματώνει σύγχρονες υποδομές στον αναλλοίωτο παραδοσιακό χαρακτήρα της.
Η Δεσφίνα με πραγματικό πληθυσμό 1.800 περίπου κατοίκους, βρίσκεται στην Στερεά Ελλάδα ενώ διοικητικά ανήκει στο Νομό Φωκίδας του Δήμου Δελφών. Στην τεράστια έκταση της, βρίσκονται αρκετοί οικισμοί όπου οι περισσότεροι είναι παραθαλάσσιοι με πανέμορφες παραλίες. Απέχει μόλις 30 χιλιόμετρα από τους Δελφούς και άλλα τόσα από την Αράχωβα, ενώ είναι ιδιαίτερα κοντά στην πρωτεύουσα μας, την Αθήνα μόλις δηλαδή 170 χιλιόμετρα περίπου και 120 χιλιόμετρα από την Πάτρα. Είναι μέρος που συνδυάζει βουνό και θάλασσα, καθώς εκτός από τον Παρνασσό που βρίσκεται σε πολύ κοντινή απόσταση για τους λάτρεις των χειμερινών προορισμών, διαθέτει και αρκετές πανέμορφες παραλίες, γεγονός που την καθιστά ιδανικό προορισμό για τους επισκέπτες.
Στην κεντρική και αμφιθεατρική πλατεία της δεσπόζει ο μεγάλος πλάτανος, ο οποίος φυτεύθηκε το 1870 και – κατά ορισμένους – αποτελεί τη συνένωση δύο δέντρων σε ένα. Εκεί μπορεί να γευθεί κανείς χωρίς αναστολές το κοντοσούβλι – σήμα κατατεθέν της Δεσφίνας.
Για τους λάτρεις της πεζοπορίας και της ορεβασίας, η Δεσφίνα διαθέτει παλιά Λιθόστρωτα μονοπάτια, μεταξύ άλλων τα μονοπάτια του Αγίου Μηνά, το μονοπάτι του Κόχραν και το Μονοπάτι στο Ρακολίθαρο. Το κλίμα της Δεσφίνας θα έλεγε κανείς ότι είναι και αυτό ιδανικό. Η δροσιά δεν εγκαταλείπει το χωριό, ακόμη και τις νύχτες του καλοκαιριού, οπότε… εξοπλιστείτε με ρουχισμό, όποια εποχή του χρόνου και αν επιλέξετε να την επισκεφθείτε.
Οι λάτρεις της ιστορίας μπορούν να επισκεφθούν το σπίτι-μουσείο του επισκόπου Σαλώνων Ησαΐα, σημαντικής μορφής της επανάστασης του 1821. Στο χωριό φιλοξενείται και η οικία του ζωγράφου Σπύρου Παπαλουκά, ο οποίος θεωρείται εκ των σημαντικών εκπροσώπων της γενιάς του ΄30.
Σε μικρή απόσταση από τη Δεσφίνα βρίσκεται και η Παλαιά Μονή του Ιωάννη του Προδρόμου, μοναστήρι εμβληματικής θρησκευτικής και πολιτιστικής αξίας για ολόκληρη τη Ρούμελη.
Όλα αυτά λοιπόν, καθιστούν την Δεσφίνα ένα “διαμάντι” της Στερεάς Ελλάδας και έναν ιδανικό προορισμό τόσο για όσους αναζητούν ηρεμία, χαλάρωση, καλό φαγητό και έναν συνδυασμό βουνού με θάλασσα όσο και για τους λάτρεις του θρησκευτικού τουρισμού.
Σας περιμένουμε λοιπόν στο φιλόξενο χωριό μας….!!!
Ήθη και έθιμα
Οι παραδόσεις, τόσο από τους πρεσβύτερους όσο και από τους νεότερους αποτελούν σημείο αναφοράς για τη Δεσφίνα.
Πάσχα
Κυριακή του Πάσχα. Παραδοσιακό ψήσιμο αρνιού. Το Πάσχα γιορτάζεται με τον παραδοσιακό ρουμελιώτικο τρόπο στη Δεσφίνα και στα γύρω χωριά, ψήνοντας αρνιά στους δρόμους με συνοδεία λαϊκών οργάνων και κεράσματα στους περαστικούς. Οι γνωστοί λάκκοι που προετοιμάζονται από την προηγούμενη ημέρα για το ψήσιμο των αρνιών βρίσκονται σε κάθε γειτονιά του χωριού.
Απόκριες
Την τελευταία Κυριακή της αποκριάς πραγματοποιείται το Καρναβάλι της Δεσφίνας, με παρέλαση αρμάτων και το κάψιμο του καρνάβαλου στην πλατεία, όπου καταλήγει σε λαϊκό γλέντι με χορούς και τραγούδια, τοπικούς μεζέδες και κρασί.
Δεκαπενταύγουστος
Κάθε χρόνο στις 15 Αυγούστου στη γιορτή της Κοίμησης της Θεοτόκου, προς τιμήν της Παναγίας γίνεται παραδοσιακό πανηγύρι που προσελκύει κόσμο από τις γύρω περιοχές. Επώνυμοι καλλιτέχνες οι οποίοι έχουν φιλοξενηθεί για τη συγκεκριμένη εκδήλωση είναι οι: Χάρις Αλεξίου, Δημήτρης Μητροπάνος, Ελένη Τσαλιγοπούλου, Δημήτρης Μπάσης, Θέμης Αδαμαντίδης, Μάκης Χριστοδουλόπουλος, Άγγελος Διονυσίου, Λευτέρης Πανταζής, Μιχάλης Χατζηγιάννης κα.
Κοντοσούβλι Δεσφίνας
Το κοντοσούβλι αποτελεί τη μακρά παράδοση της Δεσφίνας και είναι φημισμένο τόσο για την ποιότητα όσο και για τον τρόπο που το σερβίρουν οι ταβέρνες. Η ποιότητα επιτυγχάνεται λόγω της ελεύθερης βοσκής σε λιβάδια της Δεσφίνας με αποτέλεσμα τα ζώα να θεωρούνται καλά σιτεμένα. Το σερβίρισμα παλιά γινόταν σε λαδόκολλα όπου συνδυάζονταν με τοπικό κρασί. Λόγω της παράδοσής του έχει θεσπιστεί η γιορτή κοντοσουβλιού που γίνεται κάθε χρόνο το καλοκαίρι ψήνοντας σε μια ενιαία σούβλα 150 μέτρων κοντοσούβλι από αρνί και πρόβατο.
Μαγευτικοί προορισμοί και αξιοθέατα
Γνωρίστε τις όμορφες παραλίες μας, και τα καλά κρυμμένα ορεινά φυσικού κάλλους αξιοθέατα του τόπου μας.
Ντόπια προϊόντα και παραδοσιακή κουζίνα
Οι παραδοσιακές μας κουζίνες εκπνέουν τη ζεστασιά και την ομορφιά της παράδοσης, σε συνδυσαμό με τα ντόπια εκλεκτά γαλακτοκομικά και κτηνοτροφικά προϊόντα.
Follow us
Γρήγορο μενού
Αρθογραφία
Εγγραφή στο Newsletter
Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα και δημοσιεύσεις